2006年03月19日星期日,紅紅魚死了。
魚缸大換水,我很仔細的把魚撈出來,一直留意有沒有魚不見了。
沒想到,重新種完水中植物,把魚放回缸裡的時候,發現紅紅魚怎麼不見了,找來找去,在椅子下的地上找到紅紅。
紅紅的後半段已經乾掉,一動也不動,這是紅紅第五次跳缸。
牠曾經五次跳出缸外,還有一次是在地上存活了一小時,這一次,牠終於死了。
我把紅紅魚仔細拿起來,拿到樓下廁所的馬桶裡水葬,然後念「阿彌陀佛觀世音菩薩」,希望紅紅此生無怨無悔。
2006年3月19日 星期日
2006年2月27日 星期一
2006年2月20日 星期一
2006年2月17日 星期五
2006年2月5日 星期日
時光在這兒暫停:隆記菜館吃東西
西元1953年開始,時間就在隆記菜館停了下來,媽媽說來這家店是吃氣氛的,吃那個五十幾年來不變的菜單、明星花露水味道的毛巾、紅西瓜切片,和老式上海味道。
媽媽要我在店裡面想像五十餘年前的台灣,因為爸爸的爸爸是當年在中山堂接受日本投降的警官,五十餘年前他就走在這中山堂附近的道路上。
在中山堂斜對面破舊小巷延平南路101巷,這家店連放小菜的紗窗櫃子好舊好舊,從年輕做到老的OBS老服務生。 蔥燒鯽魚、八寶辣醬、芋頭、黃豆苗、清蒸臭豆腐、黃豆湯是招牌菜。
我們今天點了我最愛吃的鍋巴食錦、三片湯、還有用青江菜拌飯入味的菜飯、豆醬醃螺。鍋巴是送來之後才淋上熱湯,吃的時候要小心,很燙。
左圖是我吃過最好吃的「菜飯」,是飯裡面悶上油和青江菜。一般館子多半改良式菜飯,但隆記菜飯還是很傳統的油重久燜,因此飯特別香特別好吃。
2006年2月4日 星期六
爸爸最愛吃的酸菜白肉鍋吃東西
今天去看完張媽媽之後,跟爸媽去吃酸菜白肉鍋「北平稻香村」,台北市和平東路一段242號。今天的店用的是有煙囪,下面燒煤的銅鍋子。鍋內的菜是:五花豬肉、鴨血、凍豆腐、米粉、小炸丸子、蝦、自然發酵的酸白菜,酸味中香甜。配上豆腐乳醬,酸菜火鍋湯頭很讚,而且夠酸。
稻香村提供的是北方菜,北方菜是「 黃河流域」以北的菜,其中以「北平菜」為代表。例如烤鴨、烙餅、小米粥等,這兒都有賣。酸菜鍋是用大白菜醃的酸白菜,這家店的酸菜很入味,不像我們在木柵的一家酸菜鍋是用洗米水泡的菜,整個店都是酸菜味,今天吃的北平稻香村比較好吃,是爸爸最愛吃的酸菜白肉鍋。 而且,我們中華民國台灣的首都是「南京」,但在台北市卻可以吃到把中華人民共和國首都北京的「京」字改掉的「北平稻香村」。
網路上說,好吃的酸菜白肉鍋必須有三項條件:第一 酸菜要好,但台灣不夠冷,發酵太快,日夜溫差不夠大,白菜常常不夠甜,因此酸菜味道不很夠。 第二白肉刀法要好,但現在通常都是機械切的,不夠薄,沒有一種脆脆的口感,白肉也會感覺比較油膩。 第三醬料要對,比例調的要對,很多店家都放一堆給客人自己調,口味不好,像今天吃的稻香村就是服務生調好送過來的,而且因為我不吃香菜跟葱,服務生還特別重做一份送來給我。
「北京稻香村」建於1895年(清光緒21年),位於中華人民共和國首都北京的前門外觀音寺。台灣的「北平稻香村」大約有三、四家分店,不知道這個店名有沒有商標問題。
2006年1月31日 星期二
年初二遊絹絲瀑布分類:郊遊
年初二是習俗「回娘家」的日子,雖然我媽媽根本是跟「娘家」一起住,但阿公還是請「女婿」,也就是我爸爸吃午飯。我們去陽明山的「菁山小鎮」聚餐,還在這裡遇到了台聯的立法委員,吃完飯我們走去絹絲瀑布玩。
本來猜想絹絲瀑布應該很小很小,後來看到了,覺得比想像的瀑布大了一點點。
這是從二十多公尺高的岩壁流下來,看起來像雪白的絲一樣。絹絲瀑布是「內雙溪上游」,瀑布高約14公尺。
瀑布下面的石頭是紅褐色,資料上說這是受鐵鎂等礦物氧化造成的,步道沿途有很多老樹,雖然是下午二點,但非常涼爽,我常常不小心就跑太快,媽媽都追不上。
絹絲瀑布位在七股山南方,是「冷水坑地區」山泉下的下游泉水。瀑布的水量不大,但資料上說是山豬湖地區灌溉用水的主要水源。走到瀑布的路線全長2.4公里,走完全程需要一小時又十五分。山路沿途都聽得到水聲潺潺。
我們從陽明山菁山路的「菁山小鎮」吃完午飯,再從這兒走到瀑布,阿公阿嬤走到一半就累了沒跟上來,我們和表姊利安、表妹利珈一家人還在瀑布前面拍照。
世紀帝國II的頭盔
過年在家看影片,媽媽真是的,竟然一邊嘮叼又一邊逼我陪她看《神話》這部電影。
結果我發現電影裡面的頭盔與馬叫聲,還有奴兵都跟世紀帝國第二代好像喔!
例如電影裡面秦朝大將戴著「羅馬人的頭盔」(見圖①),這部片的造型與畫面電玩世紀帝國II相同。
媽媽則說,義大利羅馬也有穿著傳統戰士服的羅馬士兵專陪遊客拍照(如圖②)。世紀帝國II裡很多這類穿著羅馬戰士服的勇士(如圖③),此外,在世紀帝國的戰爭鳥瞰圖(如下圖)裡,也有跟電影《神話》一樣的「世紀帝國」的畫面與造型(如圖⑦)。
電玩裡的羅馬戰士頭盔,如圖④是西元一世紀時的設計版本,複製品上面還有銅製裝飾,頭盔上面還有紅色羽毛裝飾;而圖⑤與圖⑥被稱為是神鬼戰士頭盔,上面有鋼製刺角和臉部護具,而且連馬轎的聲音都跟世紀帝國一樣,真是太誇張了。
媽媽一邊看一邊罵,還逼我看,真討厭。