時光在這兒暫停:隆記菜館吃東西

西元1953年開始，時間就在隆記菜館停了下來，媽媽說來這家店是吃氣氛的，吃那個五十幾年來不變的菜單、明星花露水味道的毛巾、紅西瓜切片，和老式上海味道。


媽媽要我在店裡面想像五十餘年前的台灣，因為爸爸的爸爸是當年在中山堂接受日本投降的警官，五十餘年前他就走在這中山堂附近的道路上。


在中山堂斜對面破舊小巷延平南路101巷，這家店連放小菜的紗窗櫃子好舊好舊，從年輕做到老的OBS老服務生。 蔥燒鯽魚、八寶辣醬、芋頭、黃豆苗、清蒸臭豆腐、黃豆湯是招牌菜。

我們今天點了我最愛吃的鍋巴食錦、三片湯、還有用青江菜拌飯入味的菜飯、豆醬醃螺。鍋巴是送來之後才淋上熱湯，吃的時候要小心，很燙。


左圖是我吃過最好吃的「菜飯」，是飯裡面悶上油和青江菜。一般館子多半改良式菜飯，但隆記菜飯還是很傳統的油重久燜，因此飯特別香特別好吃。